• 参展企业:Health&Pack系列展展商
所有产品 食品原料与配料 食品添加剂 (谷氨酰胺转氨酶) 增筋 弹性 脆性 口感好

(谷氨酰胺转氨酶) 增筋 弹性 脆性 口感好

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  • (谷氨酰胺转氨酶) 增筋 弹性 脆性 口感好
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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
    产品详情

    本品适用于牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸等各种肉丸制品提升产品的弹性、脆性和凝胶强度,使肉丸有更好的口感和弹性。提高产品的持水能力,能提高肉丸的脆度,抗冻性。


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