植物拉丁名 Camellia sinensis O.Ktze.
科 山茶科 Theaceae
药用部位 叶
产品概述
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，决定茶叶的口味。茶氨酸存在于茶树的各个部分，但含量各不相同。新叶中茶氨酸的含量，占茶叶干重的1－2％，而种皮和子叶中含量。茶氨酸的含量随着不同原料和不同加工工程而不同，白茶中含量，其次依次为绿茶，黄茶，红茶，乌龙茶，黑茶。
茶氨酸用于食品或饮料，能够有效抑止苦味，以改善口味。
诺德公司的茶氨酸具有下列特色：
• 在国际上首次利用茶多酚生产中的废弃水层为原料提取和纯化天然茶氨酸；
• 在国内首次配套联用纳滤膜分离、离子交换、吸附树脂柱色谱与冷冻干燥技术进行 天然茶氨酸工业化分离纯化。
产品规格
茶氨酸含量 20% － 30%。
可根据客户需要生产不同规格产品。
包装
纸板桶包装 ，内衬双层无菌塑料袋， 每桶净重 25 公斤。
密闭防潮避光保存。
保质期
保质期 2 年（置于阴凉干燥处，避免阳光直射）。
茶氨酸的功能
• 风味改良效果
• **松弛作用，但不导致瞌睡。
• 对微生物有抑止作用， 增强**
• **功能
• 提高大脑功能，促进大脑对学习和记忆功能
• 有效增强肝脏**功能
• 增强抗肿瘤**的作用，抑止癌细胞的浸润。
应用领域
可用于饮料行业、食品添加剂、医药原料
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