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在食品领域中,酒是一个大类。人们在日常生活中对其重视程度几乎与粮食、肉相同。我国造酒历史悠久,为适应我国酿酒工业大发展,世杰与酒类生产企业一同创新工艺,目的就是要为酿造行业提供一系列新颖、实用而系统的酒类生产技术资料和新工艺。 传统的葡萄酒制作过程非常复杂,其中过滤通常要经过硅藻土粗滤、精滤和**过程。传统过滤方法虽能有效的除去其中的酵母、微生物和其他悬浮物,但处理效果多不稳定,巴氏**对产品品质又不利。
富硒酵母
酵母抽提物
食用非活性酵母粉
酵母蛋白
酵母β葡聚糖
藤茶提取物
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