海带结营养价值
1.亮发：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
2.海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。所以，海带是甲状腺机能低下者的食品。
3.****：海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有**消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、**中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
4.祛脂降压：海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、**、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。
海带胶质能促使体内的放射 性物质随同大便排出体外，从而减少放射 性物质在人体内的积聚，也减少了放射 性疾病的发生几率。
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