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丙酸钙

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    品名

    丙酸钙  

    CAS

    4075-81-4

    性质

    白色结晶颗粒或结晶性粉末,一水物为无色单斜晶系片状结晶 。无臭或微带丙酸气味,对加热和光稳定,易吸潮,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,几乎不溶于丙酮和苯。

     

     

    质量标准

                标准      项目

    HG2921-1999

    GB25548-2010

    FCC

    E282

    含量(以干基计)

    ≥99%

    ≥99.0%

    99.0%-100.5%

    99.0%-100.5%

    水不溶物

    ≤0.3%

    ≤0.3%

    ≤ 0.2%

    ≤0.3%

    PH  (10%水溶液)

    7~9

    ---------

    7.5~10.5

    7~9

    游离酸或游离碱

    通过试验

    通过试验

    ---------

    ---------

    干燥减量

    ≤9.5%

    ≤9.5%

    ≤ 5.0%

    ≤4.0%

    砷(以As2O3计) 

    ≤0.0004%

    ≤0.0003%

    ≤0.0003%

    ≤0.0003%

    重金属(以Pb计)

    ≤0.001%

    ≤0.001%

    ≤0.001%

    ≤0.001%

    氟化物(以F计)

    ≤0.003%

    ≤0.003%

    ≤ 0.003%

    ≤0.001%

    铁(以Fe计)

    ---------

    ≤0.005%

    ---------

    ≤0.005%

    镁(以MgO计)

    ---------

    ---------

     通过试验(≤0.4%)

    ---------

    主要用途

    丙酸钙是在食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面是一种新型、安全、**的防霉剂。对霉菌及**等具有广泛的**作用。
    1.可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品功能的作用。
    2.对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母菌无抑制作用。
    3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢杆菌、革兰氏阴性菌、****等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
    4. 作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
    5. 此外,丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。

    用量

    GB2760-2011中规定食品中添加量:0.25-50 g/kg,日本规定用量为3.15g/kg

    包装

    净重25kg,纸塑复合袋或塑料编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。

    贮存

    包装密封,防止破漏,储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。


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