马铃薯精淀粉
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马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是由土豆(包括土豆皮)煮熟后,干燥并精细磨碎。
它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分,作为食品增稠剂广泛的被现代的人们所喜爱。
马铃薯淀粉及其衍生物具有十分广泛的工业用途。国内潜在需求量在100万吨以上。
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