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水喷雾杀菌釜适用于耐高温包装材料，实现均匀的热分布，确保结果一致，并能节省约 30%的蒸汽；水喷射灭菌罐专为软包装袋、塑料瓶、玻璃瓶和铝罐的食品灭菌而设计。
工作原理：
1. 装釜与注水：先将待杀菌产品装入杀菌釜并关闭釜门。依据产品灌装温度要求，由热水罐向釜内注入设定温度的杀菌工艺水，至工艺设定液位 。少量工艺用水也可通过换热器注入喷淋管道。
2.升温杀菌：循环泵使工艺水在换热器一侧循环喷淋，另一侧注入蒸汽加热至设定温度。薄膜阀调节蒸汽量稳定温度。热水雾化喷射产品表面，确保杀菌均匀。温度传感器与PID功能控制温度波动。
3.冷却降温：杀菌结束，停止蒸汽注入，开启冷水阀门，向换热器另一侧注入冷却水，实现釜内杀菌工艺水及产品降温 。
4.排水与结束：排出剩余水，通过排气阀释放压力，完成杀菌流程 。
其通过双层结构减少热量散失，循环水经严格处理净化。压力传感器和调节装置精准控压，自动化控制系统实现全程自动化，还具备故障诊断等功能 。
沪公网安备31010402000558号
