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甜菊糖苷（酶转换法）Stevia RM，是以甜叶菊叶来源的瑞鲍迪苷A为原料，通过酶催化后制得的富含瑞鲍迪苷M的天然0卡甜味剂。
产品特点：
⭐️降低成本，可部分或全部替代蔗糖。
⭐️口感好，是天然甜味剂中的“天花板”，无后苦味和甘草味，是最接近白砂糖的甜味剂。
⭐️无糖无热量，无血糖反应，适合需要控制热量摄入的人群。
⭐️利用RA催化获取，属于天然产物范畴。
⭐️高甜度：甜度是蔗糖的200-300倍，只需要少量即可提供足够的甜味。
⭐️稳定性好：对热、酸、碱稳定性良好，适用于各种食品和饮料的加工和烹饪。
⭐️适合高血糖人群：其低升糖指数和几乎无热量的特性适合糖尿病患者和其他需要控制血糖水平的人群。
应用领域：
⭐️饮料：部分或全部替代蔗糖，可改善饮料口感，降低茶、咖啡苦涩味，增强果汁饮料风味。
⭐️冰激凌、雪糕：甜感自然，乳化均匀，口感松软，增加风味。
⭐️风味发酵乳：有效减缓酸奶发酵后产生的酸味，且低热量不会造成血糖升高，增强风味。
⭐️其他应用：在槟榔、蜜饯、酱菜、炒货、电子烟等领域都有广泛的应用。促进人体内双歧杆菌和乳酸菌的增殖，延长保质期，防止蛋白质变质或因酸败引起的褐变、发霉等。
沪公网安备31010402000558号
