性状：淡黄色粉末，溶于水，常用规格：70%、80%
燕麦β-葡聚糖是从燕麦麸中提取的β-(1,3)-糖苷键和β-(1,4)-糖苷键连接β-D-吡喃葡萄糖单位而形成的一种高分子无分支线性黏多糖。
功能：有益于控制体重、控制血糖、改善肠道健康
应用：饮料、保健食品、乳制品、胶囊、压片糖果、烘焙食品等
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