柑橘纤维是一种从天然柑橘中提取的膳食纤维，具有良好的保水、保油和凝胶性能，可以降低热量；并会使产品具有丰厚、润滑的口感，总膳食纤维80%。具有提高饱腹感、清洁标签、增加膳食纤维等特点。
适用领域：果汁饮料、烘焙食品、压片糖果、果冻、固体饮料、功能性饮料等食品领域。
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