神经酸又名鲨鱼酸，是存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。神经酸是大脑发育的必须营养物，是人体中构成细胞膜必不可少的组成成分，在人体各种组织中占有重要地位，对神经介质和受体起着重要的调节作用。
神经酸具有增强记忆、预防和**脑病的作用。
【Cas No】 506-37-6
【中文名称】 顺-15-二十四碳烯酸
【分子式】 C24H46O2
【分子量】 366.6
【外 观】 白色片状晶体
【规 格】 98%
【熔 点】 42-43℃
【储 存】 -20℃保存
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