·“植物基”板块下的Plantairy®系列作为优质的乳制替代品之一,在PBDA(植物基乳制替代品)和PBF(植物性食品)中都具有出色的应用,赞倍司提炼“Plant Based Dairy Alternatives”(PBDA)中的“Plant”和“Dairy”,寓意唤起健康生活新方式。
·Plantairy®酶解谷物粉目前已开发并成功上市产品有:酶解燕麦粉、酶解青稞粉以及酶解荞麦粉,未来还计划推出更多优质谷物粉,如藜麦粉、鹰嘴豆粉等。
·Plantairy®优势:无糖/低糖标签;出色的分散性和稳定性;充分保留营养物质和特征风味。
·Plantairy®应用:谷物奶、烘焙、冰淇淋、巧克力、酸奶、能量棒等健康食品中。
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