通过高密度培养技术、真空冷冻干燥技术、微胶囊包埋技术，生产出各种高活性乳酸菌原粉。如乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、湿热链球菌等等。乳酸菌原粉应用广泛，可用于制作固体饮料，添加于奶粉、糕点、糖果等休闲食品中，也可以作为发酵剂制作发酵蔬菜、酸奶等发酵食品。
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