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小麦低聚肽粉

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    小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料，经过现代生物酶解技术，提取制备的小分子肽类物质，同其他食物蛋白来源的低聚肽一样，小麦低聚肽也具有多种生理调节功能。适用于相应功能趋向的保健食品的开发。

    目前小麦低聚肽，是经国家卫生部批准的新资源食品，完成了安全性评价毒理试验，小麦低聚肽在营养与保健食品中的应用提供基础支持。


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