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产品详情

伽马氨基丁酸有化学合成和生物发酵两种，我司经销的是生物发酵来源的氨基丁酸。

根据2009年卫生部第十二号的公告

一、γ-氨基丁酸

中文名称	γ-氨基丁酸
英文名称	Gamma aminobutyric acid
基本信息	来源：Ｌ－谷氨酸钠结构式：NH₂CH₂CH₂CH₂COOH 分子式：C₄H₉NO₂ 分子量：103.12
生产工艺	以L-谷氨酸钠为原料经希氏乳杆菌（*Lactobacillus hilgardii）发酵、加热*、冷却、活性炭处理、过滤、加入调配辅料（淀粉）、喷雾干燥等步骤生产而成。
食用量	≤500毫克/天
质量要求	性状	白色或淡黄色粉末
	γ-氨基丁酸	≥20％
	水分	≤10％
	灰分	≤18％
其他需要说明的情况	使用范围：饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。

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