品名称 | 项 目 | 质 量 指 标 |
山梨糖醇液(食品级) | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体,味甜 |
色泽 | 清 | |
PH值 | 5.0-7.5 | |
固形物 | 75% | |
还原糖 | ≤0.21% | |
总糖 | ≤8.0% | |
灼烧残渣 | ≤0.10% | |
山梨醇含量 | 70-78%(干基) | |
杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
山梨糖醇液(日化级) | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体,味甜,有保湿型和旋光性 |
色泽 | 清 | |
PH值 | 5.0-7.5 | |
固形物 | ≥70% | |
还原糖 | ≤0.21% | |
总糖 | 5-8% | |
灼烧残渣 | ≤0.10% | |
山梨醇含量 | 70-75% | |
抗结晶度 | 24小时不得结晶(-18℃) | |
杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
山梨糖醇液(VC级) | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体,味甜,有保湿型和旋光性 |
色泽 | 清 | |
PH值 | 5.0-7.5 | |
固形物 | ≥70% | |
还原糖 | ≤0.10% | |
总糖 | ≤0.6% | |
灼烧残渣 | ≤0.15% | |
山梨醇含量 | ≥97% | |
杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
砷 | ≤0.0002% | |
铅 | ≤0.0001% | |
镍 | ≤0.0002% | |
重金属 | ≤0.0005% |
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