植物提取物是以植物为原料，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。可用于医疗、食品、美容等各个行业。
分类：
①按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等；
②按照性状不同，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。
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