小球藻(Chlorella)又称绿藻,是一种31亿年前就生存于地球上的浮游植物.
小球藻内含有蛋白质50%以上、碳水化合物20%、叶绿素3%、大量的矿物质、维生素、氨基酸、核苷酸和生物活性物质。其干粉被广泛用于医药、保健、食品添加剂等方面.
小球藻是地球上**早的生命之一。小球藻除含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、多种氨基酸等营养成份外,更特别的是含有自然界中的基因生物活性物质C.G.F(小球藻细胞生长促进因子)而备受各国生化学家和营养学家的推崇。
小球藻被联合国卫生组织称为“人类二十一世纪基因食品”,联合国世界粮农组织推荐为“二十世纪**理想食品”,随着它的各种作用不断的被人们发现,用途越来越广泛。愈来愈多的人认识并接受而喜爱这种食品。此类产品的需求将不断的增大。在日本小球藻系列产品的销售量连续20年在所有保健品中排,1999年小球藻系列产品的销售量达45亿美元
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