因为天然功能原料具有多种稳定的健康功效，总能赢得消费者的青睐。比如说，年轻的千禧一代热衷于健身，初为人父人母者希望自己的儿女健健康康，年长的人则希望能一直保持青春活力。不管是年轻还是年老，能量都是保持健康生活方式的重要组成部分。事实上，即便是选择膳食补充剂的消费者，能量也一直是其非常关注的。可靠营养协会2016年的消费者膳食补充剂调查数据显示，购买膳食补充剂的消费者中，30%的人是为了补充能量。

主要的推动因素

　　萨宾莎市场主管沙欣马吉德表示，随着现代生活的节奏越来越快，人们很容易感到疲劳，而一旦人体感到疲劳，大脑运转放缓，总是感觉反应慢一拍，有时甚至会出现身体疼痛的现象。正是上述症状为天然能量补充剂带来了市场机遇，能量补充剂不仅可以帮助人们解决营养匮乏的问题，还能让消费者时刻保持充沛的精力。

　　马吉德表示，能量补充剂是当前膳食补充剂领域中的重要组成部分，不管是专业运动员，还是业余的运动爱好者，都在积极寻求相关方面的产品，以期优化自己的生理学和代谢功能，改善耐力，提高运动表现。

　　应用食品科技公司的产品开发副总杰克逊扎普表示，年轻一代的消费者是能量补充剂的忠实拥趸，他们需要补充能量，是能量补充剂的主力消费人群。

　　英敏特2014年的调查数据显示，在18-34岁的消费群体中，67%的男性和47%的女性会购买能量饮料，而且直到目前，该群体是的能量饮料消费群体。SPINS的扎普则表示，这些年轻的消费者真心相信天然/有机产品的功效，并且对此类产品进行过充分的了解，并且关注天然/有机产品的可持续性等优势，并且以此为荣。

　　Ecuadorian Rainforest的市场专员雷蒙露娜表示，消费者希望找到能高效满足自己需求的产品，这种需求让其对天然和高效能量产品的需求直线上升。Research And Markets估计，到2021年，能量饮料市场规模将达到610亿美元。这一趋势或许还将影响放松产品市场，近日BBC的一项调查数据则显示，全球针对睡眠的产品市场规模在2019年将达到760亿美元。

　　此外，英敏特的全球新产品数据库（GNPD）显示，自2008年以来，2015年全球新开发的能量饮料超过以往的任何一年；2010-2015年间，能量饮料的开发增长了29%。

　　英敏特全球食品和饮料分析师亚历克斯贝克特表示，尽管能量饮料目前仍处在争议之中，但是能量饮料市场取得的成功无法被否认，其是软饮料家族中的佼佼者。推动全球能量饮料市场发展的主要动力是，能量饮料不失为一种快速有效的可为消费者补充能量的产品。

　　除了天然之后，英敏特发现使用有机声称的能量到了新的高峰。调查数据显示，2015年全球新开发的能量饮料中，7%使用了有机声称，这一数据在2011年仅为4%。仅2016年1月至7月，就有多达6%的能量饮料使用了有机声称。

　　有机产品的开发同时也显示出消费者对天然能量饮料越来越感兴趣。调查数据显示，26%的美国消费者表示其在饮用能量饮料或者由天然成分制成的能量炮弹时感觉更加舒适。英敏特还发现，已经为人父母者更加青睐能量饮料。比如在美国，12%的消费者经常饮用能量饮料，但已经有5岁及以下孩子的人群中，26%经常饮用能量饮料，有6-11岁儿女的人群中，32%经常饮料能量饮料。

　　贝克特表示，这是因为有孩子的消费者每天需要花费大量的精力照顾孩子，经常感到精疲力竭，能量饮料自然而然也就成了他们快速补充能量，恢复精力的工具。尽管这些人并非典型的18-24岁之间的人群，年轻的初为人父人母者和千禧一代仍然是其中的主力。

重要的能量功能原料

　　能量饮料一般分为两种，一种是有刺激性的，一种是没有刺激性的。其刺激作用的能量饮料中，最多的就是天然咖啡　因作为主要原料，比如FutureCeuticals在2016年推出的有机咖啡豆。据称，该产品因为含有完全咖啡豆和富含绿原酸的背景而深受消费者喜爱。目前市场上已经投入使用的天然能量原料，包括：

ATP

　　在不起刺激作用的能量饮料中，以ATP为主要原料。比如还是FutureCeuticals开发的elevATP，据称这是一款经研究证明可以增加人体ATP产量的可溶性天然成分。该产品的吸引人之处在于其是通过内源性的方法提升人体的ATP生成量，而不是通过外因。

　　据该公司介绍，已经发表的两项人类临床研究表明，elevATP可以持续增加人体血液中的ATP水平，而且其中一项研究发现人体肌肉组织中的ATP含量也增加了。该公司相关负责人惠勒表示，本产品可以增加运动员的肌肉强度和肌肉力量，进而提升其竞技表现。

　　美国TSI总裁拉力科尔布指出，ATP是人体细胞的基本能量，人体中大概总共含有250克ATP，每天代谢掉的ATP总量相当于本人的体重，由此可见ATP在人体能量供应种起着至关重要的作用。人们可以通过ATP的储存来直接增加能量供应，同时可以直接摄入ATP补充剂，比如其开发的PEAK ATP。

核糖

　　核糖也是一种天然且可持续的能量运料，这种简单的碳水化合物几乎是所有生命体都离不开的能源成分。对于那些不想摄入过多B组维生素和咖啡　因的消费者而言，核糖都是非常理想的替代品。

Guayusa茶

　　SPINS2016年的调查数据显示，guayusa茶在美国的销量增加了18%以上。据了解，guayusa是产自亚马逊的超级茶叶，其中含有咖啡　因和多酚（有点像咖啡豆和黑巧克力中发现的多酚）。和典型的绿茶或者红茶不同的是，guayusa是甜的，没有苦味，对即饮饮料和混合饮料产品来说是理想的添加成分。

支链氨基酸

　　萨宾莎的马吉德表示，随着临床研究的深入，一些新成分也引起的人们的关注，比如支链氨基酸（BCAAs）和甜菜根提取物。马吉德估计，这类成分很可能会在将来超越蛋白质，成为能量领域的原料。

甜菜根提取物

　　萨宾莎供应的Sabeet是一种标准的红甜菜根提取物，据称其中的无机硝酸盐含量在2%以上，临床研究证明其具有增强人体耐力，促进全身健康的保健作用。譬如，发表在运动医学科学杂志上的一项随机交叉实验中，研究者发现自行车运动员每天摄入500毫升的甜菜根汁，2.5小时后进行4公里和16.1公里的骑行训练。结果显示，在这4公里和16.1公里的骑行过程中，运动员的力量输出明显增加。由此研究者得出结论：富含硝酸盐的甜菜根汁可以提升运动员的竞技水平。

椰子汁

　　椰子汁也是一种能量功能原料，其中含有丰富蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、矿物质、生长因子及其它的必需微量元素，素来被人们认为是一种达到理想电解质平衡的饮品。萨宾莎推出的Cococin是一款受到GRAS认证的椰子粉，据称提取自卷芯椰子，通过冷冻干燥，其中含有丰富的微量元素。

红景天

　　红景天是另外一种知名的能量原料，通过植物志的报道，其在2014年一度成为最畅销的草本功能原料。红景天被人所熟知之后，2012年的一项研究显示，该成分可以为人体补充能量，缓解心理疲劳。HP Ingredients的恩格表示，红景天发展的主要难题是供应商承诺过多，而进行的实际科研太少，以科学依据支撑产品的健康功效才是该原料取得良好发展的关键。

东革阿里

　　有研究指出，东革阿里可促进人体睾丸酮的分泌，让血液中的睾丸酮水平保持在一个健康的水平，就可以让人感觉精力旺盛，且可以保持健康体重。HP Ingredients供应的东革阿里标准水提取物LJ100 E，据称东革阿里精华达到了40%。一项安慰剂对照耐力测试研究表明，提前30分钟服用100毫克的LJ100 E，可以让运动员完成更多的骑行距离（共计60英里）。测试的，对照组运动员体内的皮质醇比实验组高出了32.3%。研究者因此得出结论，LJ100 E可以帮助运动员保持较低的皮质醇水平，同时增加睾丸酮的分泌，在耐力测试中增强其代谢能力。

未来发展

　　小编建议，若要在未来的能量市场中取得更大的成功，加大科研投资和产品开发是必不可少的，其次是选择恰当的合作伙伴。营养保健品市场在近几年发展迅速，加上人们对天然功能原料的好感，能量市场将迎来很好的扩张机会。

需要注意的是，如今消费者非常关注能量产品的安全问题，获得消费者的信任是取得成功的关键。保持诚信，采用天然和受到科学认证的功能原料，是获得消费者信任的重要手段。

之前很多人认为能量产品就是运动营养品，就是针对健身爱好者，专业运动员和马拉松运动员的产品，其实随着近几年的发展，能量产品的范围早就不仅限于运动营养品。补充能量、提高精力和加速身体恢复都属于能量市场的范畴。而在未来，能量产品市场或将进一步扩展。