资讯 > 市场动态 > 京东推出神农•SPES系统 消费者可实时查阅生鲜产品检测报告
让“新鲜”不再无形,令“安全”看的见,近日,京东商城大快消事业群质量管理部及京东物流冷链管理部联合推出针对生鲜产品“神农•SPES”系统,借助它的帮助,京东生鲜特有的快检实验室将实现线上操作及管理,每一批次生鲜产品的检测报告也将通过产品商详页展现给消费者,让食品安全一目了然。
目前,京东生鲜在中国北京、上海、广州3地的生鲜仓内均设置有快检实验室,并配备农药残留快速检测仪、食品安全综合检测仪,以及孔雀石绿、莱克多巴胺、多种抗生素等项目的快速检测卡、快速检测仪等,唯有符合所有检测标准的生鲜产品才有资格入仓。可以说,快检实验室是所有生鲜产品想要进入京东生鲜仓的道关卡,也是京东生鲜给消费者带来的道食品安全保障。
通过“神农•SPES”系统的线上化管理,快检实验室出具的各项检测报告将实时同步到相关产品的商详页中,且每一批次商品检测结果记录都将绑定独立ID,避免了人工干预,保证了检测结果的准确性和性。目前,快检实验室对水果检测三级类目覆盖率达,接下来将逐步拓展到其他品类。消费者只需在产品商详页品质生活一栏中点击“京东检测”按钮,即可随时查阅检测报告。
除了对外公示检测报告之外,“神农•SPES”系统也实现了生鲜商品入库品质的系统化管理。简单来说,目前“神农•SPES”系统已打通了供应商的预约系统,系统可以自动抽样并推送入库产品质量信息至对应采销和质控人员,方便相关人员更及时、更有针对性地掌握产品信息及质量情况并作出应对。
同时,“神农•SPES”系统还与商品的评价系统进行打通,系统可以根据消费者反馈的信息发起库内巡检并有效拦截异常商品,杜绝问题商品流入市场,严把安全关。目前,京东全国全部生鲜仓均已实现系统覆盖。
随着人们对微藻的营养保健和药理作用的深入认识,我国对微藻的研究和利用也越来越受重视,特别是在近几年我国先后公告一些药食同源的新资源食品,使得微藻在食品中的应用研究应用变的越来越受人们所重视。
第27届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2024)即将于3月20日至22日在上海国家会展中心举行,丹麦阿拉食品原料集团(以下简称阿拉食品原料)将继续参加FIC 2024, 并展示其最新的奶酪制品和乳清蛋白解决方案。
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3月12日,瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”开启中国云南产区溯源征程,同时宣布其首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂进入试运营阶段。据悉,瑞幸保山鲜果处理加工厂位于保山市隆阳区潞江镇芒艾村,采用巴西、哥伦比亚的微水鲜果处理生产线,年鲜果处理量可达到5000吨。
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