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食品安全一直是国家关心的重点,因为它对每个人的身体健康都起着很重要的作用,因此对于新型的食品配料也应该有一些相关的规定,来确保食品的安全,那么新型食品配料有哪些规定呢?
【新型食品配料有哪些规定】
关于食品安全已经有相关法律规定,对于从事食品生产或者从事食品添加剂新品种的相关单位或者个人,对于新的食品原料应该向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。然后通过相关部门来评估材料及审查,对于符合食品安全要求的,才允许其用于食品的生产或者加工,如果不符合食品安全要求,不允许其用于食品生产,并会书面说明理由,让从事食品生产或者从事食品添加剂新品种的相关单位或者个人加以改进。
对于新食品原料研制,向有关部门提供的材料中,应该包括研发背景、目的和依据;新食品原料的名称,其在市场上的商品名、通用名、化学名等等;新食品原料来源也应包括在内,如果是动物或植物,应当涵盖其产地、食用部位、生物学特征等等,如果是微生物,应当包含有分类学地位、生物学特征、菌种鉴定等;对于新食品原料,其营养成分也应包含在内,因为现在很多人比较注重食品的营养价值;新食品原料食用历史也要予以介绍,适用的人群,食用量、食用时间及不良反应等。
对于新食品原料应该有相关的依据,当然相关部门也会做出相应的分析与检测,按照新型食品配料规定才能确保以后食品的安全。
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