山东威海水产品市场贝类价格低廉，占据市场一席之地

2018-07-14 来源：食品伙伴网

作为海滨城市，威海的海鲜美味众多，再加上鲁菜的光环，可谓美食云集，这里的海鲜美食与别地不同，有着属于自己别具一格的风味，自然也是吸引了无数南北游客来此品尝。

作为海滨城市，威海的海鲜美味众多，再加上鲁菜的光环，可谓美食云集，这里的海鲜美食与别地不同，有着属于自己别具一格的风味，自然也是吸引了无数南北游客来此品尝。

　　受连续降雨天气的影响，近期市场整体交易还是较为平稳，主要品种价格有升有降。

　　每年的休渔期，各种养殖类海鲜都会成为市场销售的主力军，贝类产品更因低廉的价格也总能在市场上占据“一席之地”。目前市场本地统货扇贝价格一般为8元/公斤，花蛤每公斤价格在6-8元，带壳牡蛎价格一般在8-9元，本地大海螺每公斤价格在40-50元，蛏子每公斤价格在30元左右，鸟贝肉每公斤价格在76-80元，产品可谓是相当的丰富，购销也是十分活跃。

　　随着天气的转热，本地池养活海参进入“夏眠”期，近期市场主要以销售大棚养殖活海参为主，近期市场大棚养殖活海参有所升温，市场每公斤价格上涨至106-108元，比前期上涨2.9%。面对高温天气，在这里也是建议我们的养殖户不妨采用：加盖遮阴网、增加池水深度、保证水体交换、添加冰块这四种方式，来有效地降温，并促进海参生长。

　　近期鲍鱼市场货源充足，价格继续小幅震荡徘徊。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在160-180元，13个头的价格在126-130元。据了解，进入7月份之后，威海本地鲍鱼开始大量上市，市场供应量进一步增加，受集中上市及餐饮业需求量下降等因素的影响，预计后期市场价格还将会呈现缓慢回落的一个态势。