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近期,河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品等15大类食品441批次样品。7月11日,该抽检结果公布,3批次食品上了不合格名单。
不合格信息显示,河南弘润城市广场商业管理有限公司销售的标称辉县市兴隆淀粉制品厂生产的1批次鲜土豆粉(非即食类)检出铝的残留量超标,检出值为233mg/kg(干样品,以Al计)。
在传统粉丝粉条加工过程中,添加硫酸铝钾(明矾),可以提高其韧性,减少断条损失。硫酸铝钾的添加会造成粉丝粉条中铝残留。根据《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告》(2015年第1号)中要求,粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。
另外,还有1批次饮料和1批次米饼检出微生物菌落超标。其中,偃师市成华商贸有限公司销售的标称温县味林饮品厂生产的1批次无汽苏打饮料检出菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标,主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》中规定,饮料中菌落总数应符合5次检验结果均不超过10000CFU/g且至少3次检验结果不超过100CFU/g。
郑州丹尼斯百货有限公司焦作市塔南分公司销售的标称漯河市东立食品工业有限责任公司(委托企业为泓派(上海)食品有限公司)生产的1批次台湾风味米饼(紫薯味)则检出大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》规定,膨化食品中大肠菌群应符合5次检验结果均不超过100CFU/g且至少3次检验结果不超过10CFU/g。
河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求洛阳、新乡、焦作、漯河食品药品监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品,因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备,主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装,保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能,能够快速、准确地完成糖果的包装过程,满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备,以其出色的功能和多样的用途,成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作,将食品放入密封袋中,形成真空环境,有效延长食品的保鲜期,并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备,主要用于将各种物品进行自动化包装和封口,广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能,能够快速、准确地完成物品的包装过程,提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备,以其卓越的功能和广泛的用途,成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中,并通过抽气和密封操作,将袋内空气抽取,形成真空环境,有效延长食品的保鲜期。
理瓶机是一种常见的瓶装设备,主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上,并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能,能够高效地完成瓶装过程,提升生产效能。
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