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骨骼健康品将会成为下一个“风口”
类别:编辑推荐 更多内容: 食品加工在线发布时间:2018-07-06

标签: 健康 骨骼 风口

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进入21世纪之后,营养学得到了高度重视,日常饮食、营养补充、体质恢复等方方面面都脱离不了营养学的范畴,各国也都极力号召人们通过改善营养情况来提高综合素质。营养强化和保健食品产业的繁盛既是历史的选择,也是新时代的发展趋势。

    早在几千年以前,人类就已经懂得通过食物摄入的多样性来提高身体素质,经过长期的发展,世界各地已经形成独具特色的饮食文化,从广义来看,"中餐"和"西餐"在取材、加工、食用等方面都有差异,但都以均衡的营养为最终目的,通过对营养素的分析评价,逐渐形成了营养学。进入21世纪之后,营养学得到了高度重视,日常饮食、营养补充、体质恢复等方方面面都脱离不了营养学的范畴,各国也都极力号召人们通过改善营养情况来提高综合素质。营养强化和保健食品产业的繁盛既是历史的选择,也是新时代的发展趋势。

 骨骼健康

骨骼健康

  "钙"可以说是营养素中的常青树,钙质对于骨骼健康至关重要。随着人们生活水平的提高,常规食品中的钙质已经可以满足正常身体需求,然而不良生活习惯和生理问题却导致钙的供应不足,吸收困难和流失严重,从而导致骨骼亚健康。为了补偿身体的需求,我们就需要补充额外的钙质和营养素。

  之前的骨骼健康产品主要以药品为主,随着营养健康理念的兴起,通过营养和保健食品强化骨骼更契合消费者的需求。骨骼健康产品目前都集中在细分领域,比如帮助吸收钙质的维生素D,补充钙质的无机钙、有机钙、生物钙,增强骨骼强度的维生素K2和氨糖等等,缤纷的市场背后实际隐藏着消费者的疑虑,如何选择成为了新的问题。

  维生素D和钙质是骨骼健康品的主力军,二者市场进入门槛低,品类繁多,产品差异化较小,市场选择多样性。维生素k2特有的生物活性使其市场繁盛,每年保持30%的增速,深受中老年市场追捧,在增加骨密度方面有着重要作用。维生素K2市场成熟,主要为国外品牌,国内企业正加速布局。氨糖是形成软骨细胞的重要营养素之一,也是软骨基质和关节液的基本成分,氨糖在骨关节内起到良好的调节作用,市场热度不减。

 
骨骼健康

骨骼 

  虽然骨骼健康品种类较多,但都保持良好增长趋势。由此可见,骨骼健康已经成为社会新热点。从长远考虑,骨骼健康品应该更加趋于均衡化和特异化。均衡化是将有利于骨骼强化的成分进行参数控制,根据不同的体质进行配比,采用婴幼儿配方乳粉的阶梯形式,如此配比可以使产品的卖点更突出,大大提高终端消费的透明度。特异化是为了更大程度满足特定人群推出的产品,精准、有效的解决消费者的需求,也是企业发展的有效途径之一。

  在追求年轻化的社会环境下,骨骼健康已经成为衡量"年轻"状态的标志之一,骨骼健康产品势必成为保健领域下一个风口。

信息来源:食品加工在线 作者:刘刘球

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