什么是食品配料设备？

2018-03-29 来源：

随着工业化的进程，自动化机械化在各行各业进行起来。食品配料设备采用最新的计算机微处理技术，程控步进电机，主要适用于粉状料、油状料、液体状料的生产加工。今天我们就来了解下什么是食品配料设备以及它的工作范围。

随着工业化的进程，自动化机械化在各行各业进行起来。食品配料设备采用的计算机微处理技术，程控步进电机，主要适用于粉状料、油状料、液体状料的生产加工。今天我们就来了解下什么是食品配料设备以及它的工作范围。

食品配料设备

【食品配料设备】

首先我们来了解下食品配料，食品配料指的是公认的、安全的可食用物质，指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品（如酱油），但它用于一些食品加工时却成了配料。

食品配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂。国际食品配料行业的发展速度是极快的，和调味品不同的是，食品配料涵盖于所有食品生产应用之中，包括休闲食品、软饮料、儿童食品、方便食品等。食品配料的发展，能够带动整个食品产业的共同发展。食品配料由食品原料加工而来，可理解为食品生产过程中的半成品。将一个或多个食品配料，以及适当的少量的食品添加剂组合加工，最终得到食品成品。

从食品配料，我们自然就容易得知食品配料设备的用途了。食品配料设备能自动加料和手动加料，用户可以任意选择加料方式。避免了人与配料的直接接触。保证味道精准、称重精准，避免了人为的放料误差。