资讯 > 市场动态 > 植物蛋白饮品有没有前景?
植物蛋白饮料是以植物的果核或种籽为主要原料,经科学合理的工艺精制而成的液状或糊状饮品,如花生奶、杏仁奶、松子乳、椰子汁和豆奶等。植物蛋白饮料与动物性蛋白食品相比,其饱和脂肪酸和胆固醇低,对于防止血管硬化、糖尿病有积极的意义。
【植物蛋白】
我国传统的豆浆带有明显的豆腥味、苦涩味和焦糊味,风味上有很大的缺陷,豆乳饮料是在豆浆基础上发展起来的,去除了豆腥味和抗营养因子,并通过营养调配,因此更符合人体的需求,是豆浆的改朝换代产品。豆乳的蛋白质、脂肪和碳水化合物与牛乳相似,消化吸收程度也与牛乳相类似。大宗供应的麦芽饮料主要有两种,他们都是以大麦麦芽汁为主要原料经发酵制得的。其中一种是经酵母发酵而来的啤酒,另一种是经酵母和乳酸菌混合发酵而来的格瓦斯。因格瓦斯除酵母发酵外还有乳酸菌发酵。且均在两种发酵未达到终点时就令其停止,故其酒精含量要比啤酒低得多。啤酒是一种世界性饮料,格瓦斯主要在俄罗斯、东欧、东南亚、日本和法国等地有生产。大米、糙米、薏米、大麦和玉米等是制作谷物饮料的良好原料,但目前国内对这方面的研究开发工作还很不够。相反国外(特别是日本)因这方面资源丰富,研究工作十分活跃,也已研制出许多别有风味的饮料,部分品种已进入工业化生产规模。我国谷物资源十分丰富,应加快这方面的研究步伐。
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备,其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统,能够高效、准确地完成产品的灌装任务,为生产制造过程带来便利和效益。
液体包装机是现代生产行业中一种关键设备,广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
灌装生产线是一种高度自动化的生产设备,专门用于各类液体和粉体产品的灌装和包装。它通过精密的控制系统和先进的操作技术,能够实现高效、准确的产品灌装和包装,是现代生产制造中不可或缺的重要工具。
自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备,被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
热收缩机是一种广泛应用于包装行业的设备,其主要功能是通过热收缩技术对产品进行包装和封装。热收缩机能够迅速而准确地将热收缩薄膜包装材料收缩到产品周围,提供出色的包装外观和产品保护效果。
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