靠“情怀”走红的怀旧食品能走多远

2018-03-08 来源：中国食品报

春节期间，怀旧食品“复活”的话题引发了业内热议。话题的缘起是一款承载70后、80后回忆的饮料，这款名为摩奇桃汁的怀旧食品近日“起死回生”。在某电商平台上，它创出3天卖出3万箱的销售佳绩。此前，怀旧食品纷纷在销声匿迹多年后高调“复活”，引发了人们对“情怀”经济的讨论。

　　春节期间，怀旧食品“复活”的话题引发了业内热议。话题的缘起是一款承载70后、80后回忆的饮料，这款名为摩奇桃汁的怀旧食品近日“起死回生”。在某电商平台上，它创出3天卖出3万箱的销售佳绩。此前，怀旧食品纷纷在销声匿迹多年后高调“复活”，引发了人们对“情怀”经济的讨论。

　　据了解，上世纪90年代，摩奇桃汁在北京市场深受欢迎，成为许多80后的经典回忆。随着国外品牌的涌入，摩奇桃汁渐渐失势。在经营了18年后，摩奇饮料厂于2002年11月30日正式停产。

　　摩奇桃汁本次通过电商重新回归市场，“上市3天，3万箱已经被抢购一空。线上销售试水一下，确实没想到这么受欢迎。”销售摩奇桃汁的电商平台相关负责人介绍说。据摩奇品牌所有人北京二商集团有关人士介绍，近年来，外资品牌冲击效应逐渐减弱，许多老字号的饮料品牌复活，摩奇承载着一代人的童年记忆，在70后、80后成为互联网消费主力的背景下，倚仗“情怀”牌，摩奇桃汁前景看好。

　　此次摩奇“复出”，营销确以怀旧“情怀”作为的卖点。“生于1984年，兴于1992年，并在2018年1月复活”“还是1992年的北京味”等宣传语充满怀旧的味道。而新版包装与停产前的包装几乎一致。

　　北冰洋汽水、天府可乐、北冰洋双棒、袋儿淋……近些年，一些消失了许久的食品也纷纷重回人们视线。怀旧食品勾起了70后、80后这些主流消费群体心底的恋旧情结，对味蕾的刺激更能唤起人们美好的回忆，而90后、00后，也可能对这些怀旧食品有尝鲜的兴趣。

　　怀旧“情怀”为许多消失了的老品牌“复活”提供了助力，“咪咪虾条、喔喔佳佳奶糖、大白兔奶糖、汾煌雪梅、跳跳糖、麦丽素……这些零食你没有吃过，就没有童年。”这是一条在70后、80后微信朋友圈内不断转发的信息。

　　那么，“情怀”能否长久吸引消费者?一位曾排队购买“复活”的稻香村炸肉串的消费者坦承，目前有太多的同类食品可以选择，这类“复活”的食品的口味并非无可挑剔。

　　“‘情怀’可以在短期内吸引消费者，但不足以长期赢得市场。”老品牌想要长久地抓住消费者，还需要“老树开新枝”，提高自身的产品开发能力，不断推出适应市场需求的新产品。