资讯 > 加工包装机械 > 杜邦推出新的面包加酶解决方案
杜邦公司于近日宣布正在开发其PowerBake 6000系列产品，该产品使用一种新型酶作为强化解决方案，增加了面包和点心原料的耐受性和一致性。
据了解，该产品是杜邦公司的营养和健康部门开发的，可提高面团强度。杜邦表示，与其他酶和成分结合使用时，该强化剂可以为食品制造商提供各种新的选择和作用，用于开发烘焙食品。
该解决方案的功能包括：增强乳化过程，增强面团的协同效果，提高加工原料的耐受性，增加最终产品的体积，改善面包屑结构和白度。
杜邦面包油脂和油品经理David Guilfoyle表示：“PowerBake 6000系列的多功能性可以帮助食品制造商解决他们在烘焙食品开发中面临的许多问题。“结合我们应用团队的知识和能力，这款强化剂可以为烘焙产品提供独特的解决方案和一系列新的选择。”
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备，其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统，能够高效、准确地完成产品的灌装任务，为生产制造过程带来便利和效益。
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灌装生产线是一种高度自动化的生产设备，专门用于各类液体和粉体产品的灌装和包装。它通过精密的控制系统和先进的操作技术，能够实现高效、准确的产品灌装和包装，是现代生产制造中不可或缺的重要工具。
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