2004年之前,我国所用结冷胶都由斯比凯可公司生产和销售,从2004年开始,低酰基结冷胶才开始了国产化,随着国内企业的技术进步,国产结冷胶在中国市场的份额迅速扩大。
结冷胶具有无毒,高效,耐酸碱,热稳定性好等优势(如在耐酸、透光度、凝胶强度、保水性和热稳定性上,结冷胶都远远优于卡拉胶),与卡拉胶、琼脂、刺槐豆胶、魔芋胶等食用胶相比,结冷胶的生产质量更加可控、供应更为稳定,这是因为结冷胶所用主要发酵原材料如玉米、大豆等,皆为大宗农产品,价格相对稳定、质量也相对稳定。结冷胶在各行各业都有很大的应用前景,所以近些年来结冷胶在我国的研究和生产都有很大的发展势头。
然而由于结冷胶在我国的生产规模小,产量低,而且搅拌时能耗高,所以总体来说结冷胶的生产成本就高,目前结冷胶国内的售价在200~300元/kg。那么,我国结冷胶生产工艺是怎样的?
我国结冷胶生产工艺过程如下:将结冷胶发酵液于沸水浴中加热15min,冷却后调节pH至l0,然后80℃水浴保持10min,接着用HCL调节至中性,4℃、8000r/min离心30min除去菌体,取上清液用2倍体积乙醇沉淀,4℃过夜后再于4℃ ,800Of/min离心30min得到沉淀,烘干后称重得到粗的结冷胶。
低酰基结冷胶的提取方法:首先将结冷胶发酵液碱处理,然后通过粗滤和微滤,对得到的结冷胶进行压力氏喷雾干燥。低酰基结冷胶由于在提取阶段脱酰基处理,去蛋白、去菌体以及一系列的提取损失,提取率也就60%左右,此外,硅藻土等其他辅料价格也要考虑,因此低酰基的成本要高出不少。
目前我国在结冷胶生产方面的重要任务是提高产量,扩大生产规模,减少生产成本。那么加大结冷胶的生产研究力度势在必行。如通过物理化学诱变,细胞融合,基因克隆等技术筛选出高产、稳定的菌种;将厌氧微生物的基因片段转移到高产菌种中,使其在该菌种中表达,从而减弱或去除通氧量,搅拌速度对结冷胶生产的影响 降低生产成本;选择各行各业中生产留下的副产品,代替发酵生产中得碳源、氮源、无机盐等成分进行发酵生产,从而减少生产成本。相信随着技术的成熟,结冷胶生产成本会越来越低,结冷胶能更加广泛地应用于工业生产之中。
灌装机是一种广泛应用于各行业的自动化设备,其主要功能是实现液体和粉体产品的精确灌装和包装。灌装机采用先进的技术和精密的控制系统,能够高效、准确地完成产品的灌装任务,为生产制造过程带来便利和效益。
液体包装机是现代生产行业中一种关键设备,广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其多样的功能和广泛的应用使其成为提高生产效率和保障产品质量的理想选择。
灌装生产线是一种高度自动化的生产设备,专门用于各类液体和粉体产品的灌装和包装。它通过精密的控制系统和先进的操作技术,能够实现高效、准确的产品灌装和包装,是现代生产制造中不可或缺的重要工具。
自动液体包装机是现代生产行业中一种功能强大的设备,被广泛应用于液体产品的包装和灌装领域。其高效的功能和智能化的技术使其成为提升生产效率的重要工具。
热收缩机是一种广泛应用于包装行业的设备,其主要功能是通过热收缩技术对产品进行包装和封装。热收缩机能够迅速而准确地将热收缩薄膜包装材料收缩到产品周围,提供出色的包装外观和产品保护效果。
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