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  • 资讯 > 营养保健品 > 食品加工中如何保证保健品原料的安全?

    2018-02-01 来源:
    保健品原料的安全控制,要高度重视农业经营体制,特别是产业组织的改革和创新。

           保健品原料的安全控制,要高度重视农业经营体制,特别是产业组织的改革和创新。我国目前农户普遍为小规模、分散经营,农产品生产的专业化、组织化程度低,缺乏专业合作经济组织的统一规划、有效指导和质量控制。完善保健品原料产业组织,构建保健品原料安全长效机制,确保保健品安全。

    保健品原料

    【保健品原料】

           实行保健品溯源制度,建立和完善保健品安全可追溯系统是保健品安全管理一项重要手段。最初是由欧盟为应对疯牛病(BSE)问题于1997年开始逐步建立起来的。保健品法典委员会的一个特别委员会对可追踪系统的定义表述为“保健品市场各个阶段信息流的连续性保障体系”,实行该制度,保健品的来源地以及生产流程可从电脑中调出,消费者可以掌握供方信息并决定是否购买,从而强化了产业链各企业的责任,有安全隐患的企业将被迫退出市场,而生产质量好的企业也可以建立信誉。溯源制度也可以事先预测危害的原因与风险的程度,从而可以通过管理将生产过程中的风险降低到水平。

           尽快制定符合国际标准的保健品原料监控体系。近几年,我国保健品农产品的出口一度蒙受很大损失,这与我国目前出口保健品原料监控体系还不够健全,部分产品保健品卫生标准与CAC相应的标准相比还存在差距有关。谓保健品原料监控体系,就是要形成并完善关于保健品的生产环境、质量认证、监督管理、市场流通等方面的全过程保健品原料控制体系。因此,尽快制定或修订与世界保健品标准相适应的产品标准体系,尽快建立健全保健品原料监控体系,已迫在眉睫。

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