云南省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上

2018-01-16 来源：科技日报

据悉，云南省90%以上的县可种植核桃，种植面积达4200多万亩。根据《云南省核桃产业发展行动方案》提出的目标，到2020年，全省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上，每个主产区至少培育1家核桃产品精深加工企业。

“云南核桃产业创新行动计划” “大理州核桃产业科技创新行动计划”“核桃平衡酸奶系列新产品” “核桃林下丹参原生态种植技术”…… 云南农业大学近日发布一系列成果，标志着此前云南省政府发布的核桃产业发展行动方案进一步落地。

核桃产业是云南省高原特色农业的传统优势产业，全省90%以上的县可种植核桃，种植面积达4200多万亩。但长期以来，靠售卖初级产品，农民收益率低。充分发挥技术的支撑引领作用，实现核桃系列产品的精深加工，可让核桃产业成为精准扶贫的重要途径和落实“产业扶贫”的重要手段。

近年来，云南省提出以“绿色生态、优质安全、特色健康”为主题，以市场需求为导向，稳定核桃种植面积、提升品质、升级加工、培育龙头、打造品牌、开拓市场，重点建设具有优势和特色的核桃产区，形成一批具有合理区域布局和云南特色的核桃产业基地，打造一批云南核桃产业龙头企业和新型经营组织。

根据《云南省核桃产业发展行动方案》提出的目标，到2020年，云南将建成综合产值30亿元以上的核桃产业重点县5个，地理标志产品保护(原产地认证)、证明商标、集体商标、农产品地理标志登记等系列申报认证数量达20件以上。全省核桃果、仁标准化初加工能力达80%以上，每个主产区至少培育1家核桃产品精深加工企业；新增省级龙头企业25户，培育产值5亿元以上龙头企业10户以上，产值1亿元到5亿元的龙头企业达30户。