资讯 > 热点资讯 > 抢滩春节市场 广西“黄家月”土猪腊味年货上市
在广西，提到月饼，“黄家月”当仁不让。由合浦公馆黄记食品有限公司出品的“黄家月”月饼，以过硬的品质和独特的风味，风靡万千家庭。“黄家月”月饼为人称道，做年货，“黄家月”也毫不逊色！
今年春节档，“黄家月”推出同样原料讲究、制作精良的年货产品，无论是取材农家土猪的秘制腊肉腊肠，还是甄选上等食材的传统糕点，都是代表“黄家月”品质的传统好味道。这下，“黄家月”的粉丝和广大吃货有口福了。
土猪秘制腊肉腊肠抢先登场
每年春节到来之前，挑选和购买年货就成了每家每户的重头戏。讲究实用性的当下，回归传统，原滋原味的“土年货”备受青睐。今年，年货市场传来好消息：以往只是限量供应的“黄家月”系列“土味”年货，今年将量产面市。
据合浦公馆黄记食品有限公司副总经理欧正胜介绍，公司的主业以月饼为主，以前每年春节前只是生产少 量传统年货供应给业务上的合作伙伴等一些小众市场，由于他们采用土猪秘制的腊肠、腊肉够“土”、够原滋原味，深受大家欢迎，一传十十传百，如今成了不少生意伙伴的指定年货。今年，应市场的广大需求，“黄家月”传统年货特面向大众市场上市。
据悉，“黄家月”今年推出的年货产品包括土猪秘制的腊肉、腊肠，红糖年糕，还有手工蛋黄酥和牛轧糖等，还有各种传统美食汇集的喜庆年货大礼包。跟月饼同样的乡村土猪肉取材，一样的精选好食材、一样的细腻好工艺，也同样融入黄家月秘制腊肠、腊肉及蛋黄酥、红糖年糕等年货产品的制作之中。目前，“黄家月”土猪秘制腊肉、腊肠、蛋黄酥、年糕已优先上市。
工艺传承精挑细选好食材
“黄家月”年货，传承“黄家月”月饼工艺之精髓，在选材上同样精益求精。同样是做腊肉、腊肠，“黄家月”取材合浦当地饲养一年半以上的土猪制作，肉质鲜嫩，广式微甜，腊味十足，而且还不添加任何防腐剂；同样是做年糕，“黄家月”使用的红糖，是古法制作的手工红糖，有自然的清香，却又不至于甜得过分；同样是蛋黄酥，“黄家月”选取的是广西北部湾海鸭蛋，天然鲜香，口感丰富……“黄家月”其他年货，亦采用同样的选材、制作标准，样样都是健康好食材。
知名品牌，精良工艺，上好食材，精心制作，这样出品的“黄家月”年货怎能错过？即日起，消费者可登陆“黄家月”天猫旗舰店，也可至南宁市古城路号“黄家月”南宁总店选购“黄家月”年货。
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