富硒酵母片有什么用处？

2018-01-04 来源：

富硒酵母片由于食用安全性强、生物利用率高等优点而成为首选的补硒添加剂。硒是一种动物必需的微量元素，在过氧化物的分解和自由基的清除、机体免疫力的调节、有毒元素的拮抗等方面发挥着重要作用。

　　富硒酵母片由于食用安全性强、生物利用率高等优点而成为的补硒添加剂。硒是一种动物必需的微量元素，在过氧化物的分解和自由基的清除、机体免疫力的调节、有毒元素的拮抗等方面发挥着重要作用。

富硒酵母片

【富硒酵母片】

　　硒是一种氧族元素，长期以来一直被认为是有毒物质，因为过量食用富硒谷物不但会引发癌症，严重时还可导致死亡，但缺硒同样会引起许多疾病，如引起猪的肝坏死和心肌、骨骼肌病变，而且硒还是谷胱甘肽过氧化物酶的组分，对维持该酶的抗氧化活性起着不可替代的作用。因此，世界卫生组织于1973年将硒定为人和动物必需的微量元素，同年，美国FDA也批准亚硒酸钠和硒酸钠可作为饲料添加剂应用于动物养殖业。虽然无机硒也能参与肝　脏中谷胱甘肽过氧化物酶的合成，对缺硒引起的疾病起预防和治疗作用，但富硒酵母片因具有硒利用率高、毒性低、对环境污染小等优点，更适宜作为补硒添加剂。

　　硒是一种重要的微量元素，经胃肠道吸收后，通过血液运输至各组织，主要分布于肾、肝、胰、垂体及毛发等部位，而在肌肉、骨骼中相对较少。硒主要以硒代半胱氨酸的形式由密码子UGA介导插入到蛋白质中，构成酶的活性中心组分。人类基因组序列的分析和相关试验证明，哺乳动物中至少存在25种硒蛋白，大多数是重要的功能酶，如谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶、碘化甲腺氨酸脱碘酶、硒磷酯合成酶和硒蛋白P等。