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休闲食品行业蓬勃发展 市场规模将达万亿级别
类别:市场追踪 更多内容: 食品加工在线发布时间:2017-12-22

标签: 休闲食品行业

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       随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。消费升级伴随着中国经济水平的增长和人们消费观念的变化,成为驱动休闲食品行业变革的核心因素之一。

       据前瞻产业研究院发布的《休闲食品行业消费需求与投资分析报告》数据显示,我国休闲食品行业的零售市场规模由2010年的4014亿元增长到2015年的 7355 元,年复合增长率达到12.9%。2016年休闲食品零售市场规模约为8224亿元,到2020年规模预计将达到万亿级别,2016-2020年年复合增长率预计可达到12.1%。

       中国休闲食品零售市场规模预测

       资料来源:前瞻产业研究院整理

       此外,发达国家美英日韩2015年休闲食品的人均消费金额分别为394.2、327.5、286.3和228.5美元,而我国休闲食品人均消费仅有86.2美元,且消费量和消费档次均低于发达国家。随着我国居民收入水平的提升和消费结构的升级,休闲食品行业还有巨大的发展空间。

       从零售价格来看,我国近几年休闲食品零售价格呈逐年上涨的趋势,目前已超过44元/千克。2011-2016年年复合 增长率达到3.88%。对比一些发达国家休闲食品的零售单价,我国价格还是处于较低水平。未来随着消费升级的延续,以及人们消费水平的提高,休闲食品零售价格还将会保持上升趋势,休闲食品企业盈利能力将进一步提升。

       我国包装休闲食品平均零售单价

       资料来源:前瞻产业研究院整理

       在电商行业蓬勃发展的大趋势下,随着政策和资本的支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施的不断发展,食品产业与电商模式的融合不断深入。就休闲食品而言,因其具有用户粘性高、方便物流配送、易分享和快速扩散等良好的互联网基因,预计将成为食品电商行业着力发展的重点,市场前景广阔。

       对于休闲食品行业最需要注意的问题是竞争的不断加剧,国内优秀的休闲食品企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。因此在选择研究机构时一定要先鉴别研究咨询机构的实力,以免影响企业未来发展。

信息来源:前瞻网

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