食品加工包装在线

1970-01-01 来源：

随着城市化进程的加快，人民生活水平的提高以及环境的恶化，人们对健康的重视程度越来越高，我们从吃饱到怎么样吃好，到今天为了改善身体状况而吃，功能性食品就这么一步步走入了我们的生活，悄悄的影响着所有人。

功能性食品

【功能性食品】

我们知道功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。

那么功能性食品的市场前景怎么样呢？功能性食品的研究与生产起源于日本,其主要目的是为了应对当时迅速增加的老年人口、巨额的医疗费用支出以及日本民众健康观念的转变。这是现代功能性食品产生的缘由。但是,随着日本功能性食品产业的蓬勃发展以及高额利润的获取,使得欧美等发达国家也对其产生了浓厚兴趣;于是纷纷投身进来,积极资助基础研发,并且鼓励发展生产。就这样,现代功能性食品由诞生、发展到壮大,逐渐成长起来。功能性食品的概念化是现代营养学发展的大势所趋。功能性食品的发展,为那些希望可以借助食物来改善健康的人们提供了千载难逢的好机会。