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美国化学会旗下新闻杂志周刊《化学和工程新闻》近日报道说，从藻类、迷迭香和罗汉果中获得的天然提取物作为天然的添加剂，有望在不久的将来帮助食品工业界取代人工色素、甜味剂和防腐剂。与此同时近年来“二嗯英”、“三聚氰胺”等饲料安全事件频发,以及对抗生素滥用的危险性认识加深,回归自然,崇尚天然、有机,选择无污染、无残留、无公害的绿色食品已成为人们的消费趋向。
【天然提取物】
养殖业和饲料工业必须顺应天然提取物的这种发展要求,大力研发天然、有机、无残留的天然提取物产品。从全球范围看,发达国家纷纷颁布法令禁止抗生素加入天然提取物产品中,对能产生耐药性及在天然提取物食品中有残留的添加剂的应用越来越谨慎。而我国早在两千多年前的秦汉时期,就有在动物饲料中加人有特定药性的原料,以达到促进动物生长、增重和防治疾病效果的文字记载。上世纪60、70年代,前苏联和日本等国也有将刺五加或大蒜提取物作为畜禽促生长添加剂的报道。从上世纪80年代开始,我国科研人员以传统中医药理论为指导,围绕抗生素替代品的筛选进行了大量尝试。近年来,顺应天然提取物加工业的发展,天然提取物的开发利用已超跃了药用的范畴。就中药而言,其原料繁多,最常用的就有1200多种,其中包括植物,还有动物和矿物,只不过植物类的品种较多而已,因此,将其统称为“草药”或“中草药”并不合适。况且,除防病治病目的外,天然提取物在养殖业中还广泛用于缓解应激、增强畜产品的色泽和风味、改善畜禽饲养环境等多种目的。
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品，因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
糖果包装机是糖果行业常见的包装设备，主要用于将各种类型的糖果进行自动化包装，保证包装质量和提高生产效率。糖果包装机具备自动化包装的功能，能够快速、准确地完成糖果的包装过程，满足不同包装形式的需求。
台式真空包装机是一种便捷的家用食品保鲜设备，以其出色的功能和多样的用途，成为家庭食品保鲜的得力助手。该设备通过抽气和密封操作，将食品放入密封袋中，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期，并保持食品的口感和营养。
装袋机是一种常见的包装设备，主要用于将各种物品进行自动化包装和封口，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。装袋机具备高效包装的功能，能够快速、准确地完成物品的包装过程，提升包装效率。
给袋式真空包装机是一种现代化的包装设备，以其卓越的功能和广泛的用途，成为食品行业中保鲜食品的卫士。该设备能够将食品放入密封袋中，并通过抽气和密封操作，将袋内空气抽取，形成真空环境，有效延长食品的保鲜期。
理瓶机是一种常见的瓶装设备，主要用于对各种形状和规格的瓶子进行定位、瓶口朝上，并将其准确地输送到下一工序。理瓶机具备智能化操作的功能，能够高效地完成瓶装过程，提升生产效能。
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