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1970-01-01 来源：

民以食为天。食品，是我们生活生存不可缺少的东西。甚至是决定我们生活水平的关键指标。随着人民物质生活水平的提高，功能性食品逐渐走进了人们的视野中来。那么功能性食品的发展前景怎么样呢？

功能性食品

【功能性食品】

功能性食品在欧美国家叫做健康食品，以维生素、矿物质主，近些年以植物提取物为原料的健康食品也在增加，约占20%左右。美国的保健食品管理方式与中国不同，只要在FDA备案即可上市。美国人的保健意识比国内要强，大部分人都会随身携带一些。

当然我国当前功能性食品领域有一些显著的优势，例如市场优势，中式保健品等功能性食品在中国现在有很大市场优势，而且中国人在用西药治疗效果不明显后普遍会选取中药治疗，而且中药的疗程比较久。此外，还有原料优势，例如中国山东省等地盛产花生大豆，这些都是很好的原料来源。

目前在美、日等发达国家市场上,大部分是第三代功能性食品,而我国大多数属于代或第二代功能性食品,第三代功能性食品仅占10%左右.因此,我国的功能性食品要进入国际市场,必须把发展第三代功能性食品作为今后研究开发的重点.随着我国经济水平的的提高和人们健康意识的觉醒，我国未来的功能性食品市场必将不断的扩大，对功能性食品的需求将显著的增长。