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1970-01-01 来源：

干蝉花是一种蝉蛹草的晒干品，也称蝉菌蝉蛹草，虽然看似并不起眼，但它实际上是一种药用价值很高的名贵中药材，用作配药材、做滋补药膳。自古以来很多食材都可以泡酒，效果很好，那么干蝉花可以泡酒吗？下面小编给大家介绍干蝉花的如何泡酒。

干蝉花

【干蝉花】

干蝉花泡酒方法

干蝉花可以泡酒，但要注意一定要剥去外壳，因为干蝉花壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣或虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。。

干蝉花泡酒用纯粮食酒，将30-50克干蝉花处理后浸泡在500毫升40-50度酒精浓度的白酒中10天左右，然后每天饮15-20毫升即可。切记不可加入枸杞，鹿茸，灵芝和甘草等补品一起泡酒，而且每次不能喝太多。

干蝉花的食用功效

干蝉花是一种具有动物和植物特征的奇妙生物，根是蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。据有关的研究提出，干蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌相依的组合体。秋季来临，蝉钻入土中，逐渐变成蝉蛹，在羽化前被冬虫夏草菌类寄生，当生长条件适宜时，就开始萌发成菌丝体，吸收虫体的营养，最终虫体被菌丝体完全占有。

在万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段转化为有性阶段，渐渐从顶端开花分枝，故而得名干蝉花。国内外研究表明，干蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是一种古老而又神奇的中药。人工培养的干蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草更安全。因此干蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。