• 快速
    求购
  • 在线
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > >

    1970-01-01 来源:

           据“未来主义”网站(Futurism)报道,研究人员通过在玉米中添加单一的大肠杆菌基因,从而使得这种玉米在成熟后含有了仅在肉类中才有的必需氨基酸。该研究发现可以改善发展中国家的营养状况,节省数十亿的农业开支。

           “加强版”玉米

           新的研究发现,在添加了一种细菌的基因后,玉米的营养价值可以得到有效的提高。添加的基因可以让玉米这种世界上的商品作物产生蛋氨酸,蛋氨酸是组织修复和生长的一种关键氨基酸,只有肉类中才有。生产这种含有蛋氨酸的主要作物有望使世界上数百万吃不起肉的人改善他们的营养健康状况。这种转基因的玉米也可以极大地降低全球动物饲料的成本。

           蛋氨酸是人类健康必需的氨基酸之一。除了可以有助于机体组织修复和生长外,蛋氨酸还可以提高指甲的强度、皮肤的弹性和色调。蛋氨酸中还含有硫,硫有助于细胞中锌和硒的吸收,并可以防止污染和过早老化。我们的食品中含有氨基酸,因此,营养匮乏的饮食通常会存在一种或更多的这些关键化合物缺乏的问题。

           动物,包括畜禽也需要蛋氨酸。这就意味着每年都会有数十亿美元的蛋氨酸需要添加到玉米种子中,因为玉米本身是缺乏氨基酸的。该研究称,鸡饲料通常由玉米和大豆配制而成,饲料本身缺乏蛋氨酸和必需的含硫氨基酸。

           卫克曼微生物研究协会理事,研究报告的高级作者Joachim Messing在一份新闻稿中说:“饲料中添加蛋氨酸是因为动物没有它就不能成长。在许多以玉米为主要作物的发展中国家,蛋氨酸对于人,特别是儿童也有非常重要的意义。它像维生素一样,是重要的营养成分。”

           玉米中添加蛋氨酸

           在研究过程中,研究人员在玉米植株的基因组中插入了大肠杆菌的基因,然后对这种经过改良的玉米进行了数个代次的繁育。大肠杆菌酶——EcPAPR刺激了玉米植株叶子部位中蛋氨酸的生成,而不是整个植株。这是一种有意而为之的做法,目的是避免有毒副产品在玉米中的积聚。这足以让玉米粒中的蛋氨酸的含量增加57%,通过饲喂试验中观察食用这种玉米的鸡只发现,这种改良的玉米具有很高的营养价值。

           美国罗格斯大学植物生物学院教授,研究的共同作者Thomas Leustek在新闻稿中表示:“让我们吃惊的重大发现是,玉米植株的生长没有受到影响。”这对发展中国家那些自给型的农民来说大有益处,Leustek指出:“我们的研究显示,他们不会购买蛋氨酸的增补产品或者富含蛋氨酸的昂贵的食品。”

           这是转基因食品有益于公众健康的另外一个实例,虽然人们普遍对转基因食品持消极的态度。科学家们正在致力于为农民找到更加有效,同时对环境影响更小的种植粮食的方法。这项研究重点提出,我们应该对我们的做法所带来的长期影保持警惕,同时不要让人们普遍的担忧情绪阻碍研究的进展。

    相关阅读
    硅胶干燥剂:保护产品免受潮湿的较佳选择

    硅胶干燥剂是一种被广泛应用于各个领域的防潮剂。它以其卓越的吸湿性能和保护作用而备受推崇。本文将介绍硅胶干燥剂的特性、应用范围以及在保护产品免受潮湿影响方面的重要作用。

    2024-03-25
    水解胶原蛋白肽:促进健康与美容的营养神器

    水解胶原蛋白肽是一种备受关注的营养成分,具有丰富的功能和益处。它是经过水解处理的胶原蛋白,具有更好的吸收和利用性,被广泛应用于健康和美容领域。本文将介绍水解胶原蛋白肽的特点、作用机制以及其在健康与美容中的重要性。

    2024-03-25
    缓冲乳酸:运动中的能量支持与恢复利器

    缓冲乳酸是一种在运动领域中广受关注的营养补充品。它以其对运动表现的积极影响而备受赞誉。本文将介绍缓冲乳酸的作用机制、运动中的应用以及对能量支持与恢复的重要作用。

    2024-03-25
    胚芽旋流器:提高粮食加工效率的创新设备

    胚芽旋流器是一种在粮食加工中广泛应用的创新设备,它能够有效分离粮食中的胚芽和其他杂质,提高加工效率和产品质量。本文将介绍胚芽旋流器的原理、工作方式以及在粮食加工中的重要性。

    2024-03-25
    全自动高速束带机:提升效率的智能解决方案

    全自动高速束带机是一种现代化的设备,广泛应用于各行各业的包装领域。它以其高效、智能的特点而备受瞩目。本文将介绍全自动高速束带机的工作原理、应用领域以及对生产效率的重要提升。

    2024-03-25
    脱气系统:提升工业生产效率的利器

    脱气系统是一种在工业生产中广泛应用的设备,用于去除流体中的气体或气泡。它能有效提升生产过程的效率和质量。本文将介绍脱气系统的原理、工作方式以及在各个领域中的重要性。

    2024-03-25