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    1970-01-01 来源:

    近年来,国家对功能性食品的支持力度不断增大,功能性食品将会迎来黄金发展期。据尚普咨询发布的《2011-2016年中国功能性食品市场分析投资价值研究报告》显示,随着慢性疾病预防纳入国家“十二五”目标规划。这表明“治未病”的重要性,而国民健康素质的提高将表现在健康意识的大幅提升和保健消费预算的增加。

    功能性食品

    【功能性食品】

    年初,国务院印发了《中国食物与营养发展纲要(2014~2020)》,提出营养健康产业迅速发展,构建“大健康”格局。立足于“治未病”工程,具有营养功能和调节生理活动功能的功能性食品将成为健康产业新的发展趋势,在未来一个时期将走进千家万户、一日三餐。

    然而,有人将“功能性食品”作为药物来长期食用。对此现象,广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶称,功能性食品不同于药物,食疗不能取代药物治疗疾病。

    国家保健食品评审专家、北京食品学会理事长金宗濂接受《中国科学报》采访时也表示,功能性食品是食品,既不能预防疾病也不能治疗疾病。他还说,在我国,功能性食品是专门针对“亚健康态”人群设计的。而到底什么是“亚健康态”,他说,从科学角度看,目前功能性食品仍然没有一个科学、明确的划分。

    “健康的人吃普通食品,普通食品有营养功能和感官功能。当然,病人也需要普通食品,然而更需要药品,用于治疗疾病。”为什么亚健康人吃功能性食品呢?金宗濂说:“亚健康人吃功能性食品,是为了让亚健康人变为健康人,而不是变成病人。”

     

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