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为应对运动领域对非大豆来源的植物蛋白的需求，萨宾莎公司日前推出了杏仁来源的蛋白质粉末原料。
据该公司负责人ShaheenMajeed声称，新蛋白至来源于广泛食用的食谱中，是完全的纯素食产品，且符合非转基因标准。该产品具有完全的水溶性和良好的稳定性，可被很容易的用于RTD产品，或者与其他蛋白质混合使用，也可用于蛋白质甜点和营养棒中。同时，该产品具有天然的杏仁风味，因而不需要进行遮味处理。另外，杏仁蛋白 粉中含有完全的氨基酸，富含BCAA，可为各个年龄段的人群提供平衡的蛋白质饮食。
萨宾莎推出杏仁来源蛋白质
萨宾莎表示，在可溯源上，与乳清蛋白需要追溯到食用的青草相比，杏仁蛋白也具有优势。该公司的声称其杏仁来自于印度北部的主要栽培区。这一地区拥有良好的水资源，且杏仁蛋白的加工使用了绿色工艺，以尽量少的消耗资源。
Majeed还表示，萨宾莎已经针对运动产品领域开发了多种运动营养原料，涵盖了运动前、运动后以及运动维持等方面。杏仁蛋白是该公司蛋白质产品，未来，公司还将从两个方面扩展蛋白产品，一个是开发更新颖的、可负担的蛋白质；第二个是通过其专利的原料如益生菌等开发功能性蛋白补充剂。
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