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挖掘潜力 深耕玫瑰产业
类别:产业资讯 更多内容: 食品加工在线发布时间:2017-09-29

标签: 产业 深加工

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在国际市场上,每年所需的玫瑰油也在逐渐增长,由玫瑰花提取的玫瑰油及系列产品,国内外市场潜力巨大。

       玫瑰原产于我国,虽然栽培历史悠久,但研发起步晚。随着各国对玫瑰研究的不断推进,玫瑰发展的潜力也逐渐被挖掘,尤其是近年来,玫瑰食用价值和药用价值的研究也取得了突破。

挖掘潜力 深耕玫瑰产业

       多种价值开发潜力大

       有“花中皇后”之称的玫瑰不仅花色艳丽、香气怡人,而且具有美容美颜、活血化瘀等功效,集美观、绿化、食用、药用等价值于一身而备受人们青睐。

       专家表示,玫瑰兼具精神属性和物质属性。所谓精神属性,就是一种文化价值,玫瑰是友谊和爱情的象征。比如“赠人玫瑰,手有余香”,而且每朵玫瑰都代表着不同的含义。物质属性表现在保健、香精和食物这3个方面,保健又分为传统医学和现代医学。

       近年来,随着玫瑰产业的逐渐发展,市场相继出现玫瑰花茶、玫瑰干花、玫瑰精油等一系列玫瑰产品。同时,玫瑰的药用价值也得到发掘。据介绍,我国医学界实验整理出20种由玫瑰组成的中药配方,而西方医学界也研究发现,玫瑰对心脑血管疾病有良好的治疗作用。

       玫瑰具备如此高的价值,发展前景不可小觑。

       另一方面,据资料显示,我国药用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求量与目前产量相去甚远,供需矛盾十分突出。在国际市场上,每年所需的玫瑰油也在逐渐增长,由玫瑰花提取的玫瑰油及系列产品,国内外市场潜力巨大。

       玫瑰产业具有很大的发展空间。

       成长期问题是挑战也是机遇

       近年来,由于玫瑰市场行情较好,经济效益越来越显著,各地栽植玫瑰的势头也很强劲。

       在快速发展的同时,玫瑰产业发展也存在不少问题。

       倪氏国际相关负责人介绍,倪氏历年来深耕玫瑰产业,在产品上不断创新,发展多样化产品,陆续推出九朵玫瑰系列饮品以及花茶等,将食品生产和旅游文化相结合,推广玫瑰文化。总体上来看,当前我国玫瑰产品的质量、工艺、科技含量都存在着较大欠缺,需要从高科技突破,以科技为导向引领玫瑰产业发展。希望更多的企业能够参与其中,共同为玫瑰产业发展贡献一份力量。

       专家表示,现阶段,我国玫瑰产业处于起步成长期。尽管近几年对玫瑰深加工产品的研发不断深入,但由于缺少资金和大企业的参与,玫瑰系列产品生产仍显得比较单薄,玫瑰制品大多也以原料产品为主,产业链不长,产品的精细加工等难以实现。

       在玫瑰食用价值的开发上,也主要用于提炼玫瑰精油和制作玫瑰花茶,生产规模小、成本高,没有规模优势。加工方法和加工工艺落后,导致产品质量不稳定。在玫瑰种植加工科研机构方面,缺少高科技人才和专门机构的指导。在品质的选择上没有统一的标准,导致玫瑰制品良莠不齐,产品产量低而不稳,质量参差不齐,影响了玫瑰产业的整体形象和效益。

       总的来说,我国玫瑰产业健康发展的有效机制和措施还有待加强,产业集群效应发挥还不够明显,标准生产推广不够,玫瑰产品科技含量和附加值比较低,加工企业品牌意识不强。

       玫瑰产业在成长期遇到的困境,是挑战亦是机遇。玫瑰产业若要更好地发展,就需接受挑战,迎难而上,绽放玫瑰花该有的最美姿态。

       做大做强还需规范引导

       品种选育等多种因素是玫瑰产业发展的“拦路虎”。

       面对处于成长期的玫瑰产业,产业的做大做强亟需一个“引领人”。而成立中国林产工业协会玫瑰产业分会恰逢其时。

       专家表示,玫瑰产业发展前景广阔,承载着做大做强、走出国门的梦想。所以希望中国林产工业协会玫瑰产业分会能够发挥引领作用。

       有专家说,产业发展需标准护航,标准为产业发展服务。因而玫瑰产业发展需要实施标准化生产,逐步完善玫瑰花生产质量标准,提升产品质量和产品附加值,实现标准化种植、采摘、加工。同时,要开展技术创新,建立研发中心,严格生产标准和质量监管,实现玫瑰花加工产品的标准化,实现全产业链的质量可追溯。

       此外,有关专家指出,要科学规划种植面积,加大技术投入力度,稳步提升产量和质量。组建优良玫瑰种苗科研团队,加大科研力度,开发有自主知识产权、以提取精油为主的玫瑰新品种,开发中高档的玫瑰产品。强化龙头企业的带头作用,打造玫瑰产业集群,做强做精加工产品。组建玫瑰产业发展基金,为其发展提供保障。更要以政策扶持玫瑰加工企业,强化配套基础设施,整合品牌资源,创建一批叫得响的品牌产品。

       在顶层设计的引领以及各方的全力配合之下,一朵花带动一个大产业,将不会是一句空话。

信息来源:微食讯

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