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    1970-01-01 来源:

    众所周知咖喱粉是东南亚、印度等许多国家中一种非常重要的调料之一,它是由许多香料调制随后研磨成粉状的一项复合调味品,主要材料包含了红辣椒、姜、丁香、茴香、肉桂、黑胡椒等等香辛料,色黄味辣,深受人们欢迎。但是在使用过程中如果直接把咖喱粉加在菜肴里是不正确的,这样香气不足且还带有药味,那么正确的使用方法是怎样的呢?

    咖喱粉

    【咖喱粉】

    咖喱粉的组成香料很多,均含有独特袭人的香气与味道,有的材料辛辣有的芳香,搅合在一起不管是配肉类、海鲜或是蔬菜都可以绽放出协调的层次与口感,这是咖喱粉的醉人之处。使用咖喱粉或综合香料时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味。

        今天小编来教大家咖喱鸡,首先准备好一根胡萝卜,一个洋葱,一小块鸡胸肉,还有咖喱粉。把所有的食材都清洗干净,切成小丁,这样可以更好的入味和节省炖制的时间,先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来,等到油7成热的时候,放入洋葱煸炒出味。洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒,炒至胡萝卜表面稍微有点变软,然后放入足量的水,这时候就可以放入准备好的咖喱粉了,等到滚开后换成小火慢慢熬制。熬到汤汁快收干了,胡萝卜变软时,放入事先腌好的鸡丁,快速的翻炒一会,根据自己的口味加入盐和鸡精,香喷喷的咖喱鸡肉出锅了。

     

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