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1970-01-01 来源：

相信很多人应该听过壳聚糖这个名词，壳聚糖有着免疫强化、抑制衰老、预防疾病、促进病症痊愈等多种功能，另外它也是继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大营养素之后人体所必须的第六种生命要素。

壳聚糖

【壳聚糖】

壳聚糖的优良性能自从被人们广泛关注后，又发现了它在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取等诸多领域中有着重要作用。在化妆品行业，壳聚糖可以适用于润肤霜、沐浴露、洗面到、乳液等产品中，可以弥补其他材料在产品中的缺陷。在农业方面，壳聚糖制作而成的叶面肥，既能给植物杀虫，抗病，起到肥料的作用，又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素从而转化为植物的营养素，增强植物免疫力，促进植物的健康；虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素,动物食入吸收后，有良好的营养价值。再来看看壳聚糖对人体的重要作用。

壳聚糖可以排除有害胆固醇，排除重金属，排除体内毒素，能吸附体内的毒素和有害的重金属离子随代谢排出体外,特别是对儿童铅中毒、水果蔬菜的农药污染；另外壳聚糖有防治作用，可以降血脂、降血糖、降血压。壳聚糖具有和血管内皮细胞表面粘附分子附着的特性，可封锁肿瘤细胞对血管内皮细胞的粘附和移动，并抑制癌组织毛细血管内皮细胞的生成，防止癌组织向周围的扩散，从而起到抑制和防止肿瘤扩展和转移的作用。