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1970-01-01 来源：

　　生活中有很多朋友缺乏营养，虽然知道自己需要补充一些营养素，但是却不一定能够做出正确的选择。比如钙元素，很多人都说我可以补充碳酸钙时管他天然的还是合成的，反正只要是能补充钙的碳酸钙就是好钙。实际上对于合成的营养素和天然的营养素的区别很大。

营养素

【营养素】

　　（1）首先是合成营养素和天然营养素这两者的原料来源不同，产品的组成成分也完全不同。合成营养素的主要来源是己烷、煤焦油和其他化学物质的单一成分产品。天然或有机营养素是从活着的或最近活着的植物或动物中提取出来的物质。

　　（2）天然营养素和合成营养素的制造过程也完全不同。合成维生素完全是在工厂的生产设备中经过一系列化学处理过程制造出来的。而制造天然维生素B1的过程则完全不同，首先使用的原料是天然食物，比如麦芽、稻芽、酵母等，这些食物维生素B1的含量丰富。

　　（3）合成营养素和天然营养素的吸收利用率（生物利用度）也有很大的不同。天然营养素容易被人体吸收，其吸收利用率比合成营养素高很多。

　　（4）合成营养素和天然营养素的物理特性也完全不同。天然营养素与人体之间有相似的生物振动频率，而合成营养素的振动不同。天然营养素较容易被人体吸收利用，而合成营养素的吸收利用则是极为复杂的过程。

　　（5）合成营养素和天然营养素的生物特性也明显不同。天然维生素E与合成维生素的“手性中心”数量有明显不同。这些差异有助于天然分子更大程度上被吸收和渗透，使他们更有生物活性，从而比人工合成分子更有利于健康。

　　（6）合成营养素可能对人体有毒副作用，而天然营养素则没有。研究发现合成营养素对人体无效或效果很差，改用天然营养素三周后营养缺陷就得到了补救。

　　所以，我们在选择营养素时，要尽量选用天然的、有机种植的营养素。天然营养素没有副作用，效果更好，有助于人体的吸收利用，有助于人体的健康，可以有效防治疾病，可以长期使用。