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如今的蜂蜜市场上充斥着各种各样的蜂蜜,大部分蜂蜜都打着“”的旗号,价格几元到几百元不等,高低各有不同,那么蜂蜜价格到底在多少才是真的呢?几元一斤的蜂蜜这么便宜真的好吗?300-400元一斤的也真的需要这么贵吗?
【蜂蜜】
先不说蜂蜜价格问题,首先教大家如何鉴别真假蜂蜜,首先从粘稠及流动性看,另外纯正的蜂蜜主要成分都为果糖和葡萄糖,因此比较容易结晶,而假蜂蜜则不容易。第二个看颜色,真蜂蜜颜色为白色、淡黄色或者琥珀色这类浅淡色为主,而假蜂蜜都是色泽鲜艳呈现浅黄或深黄色。第三气味,真蜂蜜都是一股淡淡的植物花香味道,而假蜂蜜则是糖的味道。
接下来说说蜂蜜价格。一般不超过15元的基本都为假蜂蜜,为什么这么说?因为成本低,所以价格才会这么低。试想一下。如果是真正的天然蜂蜜,就是蜂农养殖的,至少也需要3个月割一次蜂蜜。那成本就高了,需要时间。如果还卖这么低的价格,蜂农的利润从哪里来?想想就知道了。第二类人工饲养的蜂蜜。就是蜂农饲养的蜜蜂。饲养的纯天蜂蜜一般价格在30元-70元。现在市场中这种类蜂蜜居多。第三类野生蜂蜜。这类蜂蜜市场上比较难买到。为什么呢?1,野生蜂蜜本身产量就很小。而且是非人工饲养的,那就更加难得了。野生蜂蜜,这类蜂蜜一般价格比较贵。大概在100元一斤-250元一斤。
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