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    1970-01-01 来源:

      美国是世界的出口级葡萄糖生产国家,其生产出口级葡萄糖已有150多年历史,在美国有70%左右的玉米原淀粉被用作制作出口级葡萄糖的原料。从美国淀粉糖发展历史来看,1968年42%的出口级葡萄糖在食品上得到广泛应用,1976年又开发了第二代55%出口级葡萄糖,1981年又开始生产结晶出口级葡萄糖和含20%-50%出口级葡萄糖的各种糖浆,出口级葡萄糖是美国淀粉糖品中约占73%的比率。美国可口可乐和百事可乐两大集团所用甜味剂分别有和50%是出口级葡萄糖。

    出口级葡萄糖

    【出口级葡萄糖】

      日本玉米大部分需进口,在淀粉糖产量约230万吨中出口级葡萄糖占50%,人均消耗出口级葡萄糖约18公斤。韩国出口级葡萄糖年产量90万吨,人均出口级葡萄糖19公斤,玉米从美国、中国进口,韩国可乐饮料全部采用55%出口级葡萄糖,年产达48万吨、结晶类出口级葡萄糖2万吨。我国台湾省淀粉糖工业约发展于上世纪70年代,1980年初开始发展出口级葡萄糖工业,出口级葡萄糖产量约20万吨,主要用于饮料。目前我国人均消费淀粉糖还比较低仅1.5公斤,远低于美国37公斤。

      我国出口级葡萄糖的产能扩展迅速,2000年的产量首次超过100万吨,此后,在国内食糖需求增长、价格不断提高的带动下,产能快速扩张。2007年中国出口级葡萄糖产能已超过1000万吨,产量接近800万吨。在进出口方面,我国是仅次于美国的第二大出口级葡萄糖生产大国,总产量中,约5%左右用于出口。2008年以后,由于出口政策调整,生产成本上升、国际需求量减少,导致出口量下滑。

      目前,中国玉米加工产品已达到 200 余种,其中酒精、淀粉、出口级葡萄糖、变性淀粉、味精、柠檬酸、赖氨酸是最主要的玉米深加工产品。近十余年来,随着对各类玉米加工产品需求的不断增加,中国玉米深加工业也得到了快速发展。1998年,中国工业玉米消费量仅为900万吨,占国内玉米需求总量的10%,但到2009年已超过4000万吨,所占比重也升高到26%。其中,赖氨酸、燃料乙醇、出口级葡萄糖等产品玉米消耗量的年均增长率均在30%以上。

     

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