食品加工包装在线

1970-01-01 来源：

　说到罗汉果甜苷，相信很多喜欢养生的朋友都知道，罗汉果甜苷有清热润肺，镇咳，通便的功效。罗汉果甜苷又被人们简称为罗汉果甜，这种果实盛产于广西，也被称之为广西地区的特产植物，在食品加工行业里经常会使用它作为可口的甜味剂。

罗汉果甜苷

【罗汉果甜苷】

　　罗汉果甜苷所含有的甜度蔗糖的300倍，可能会有朋友敬而远之，认为它们的甜度如此的甜，其中所含有的热量也是比较高的，实际上恰恰相反，罗汉果其中所含有的热度为零。其实即使你是一个喜欢瘦身的美女或者是胖子，也不用担心使用这种食物过会造成身体的肥胖或者是影响你的减肥效果。罗汉果甜苷通常在食品加工行业作为一种甜味剂使用。

　　罗汉果甜苷是一种浅黄色粉末，本身就有着罗汉果的香气，而且甜味十分的甜，它们的甜度总可以达到蔗糖的240倍，而且熔点一般在197度到200度之间才可以得到分解。由此也可以看出他们的热稳定性能比较强，极易溶于水和乙醇等液体当中。

　　罗汉果甜苷放到100度的中性水溶液中的保存时间比较长，一般在25小时或者是温度达到120度的环境当中，也不会被破坏，在弱酸或者是弱碱的环境中，也不会影响他们的保质期。

　　对于各大食品加工行业来说，罗汉果甜苷已经成为一种必要的食品加工添加剂使用，不仅可以增加食物的甜度，而且还可以带来口感的丰富细腻。