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    1970-01-01 来源:

      营养是指机体从自然界中通过摄取各种食物,然后经由机体的消化、吸收和利用,以促进机体各类指标的生长发育,维持各种生理功能这一持续动态的过程。以下介绍七大营养素价格与功效。

    营养素价格

    【营养素】

    七大营养素

      1、蛋白质,蛋白质是维持生命必需的营养物质,这种营养素价格与肉市上肉类食品价格同步。人体组织、器官由细胞构成,细胞结构的主要成分就是蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的适度调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息,无不都是蛋白质在起着关键作用。

      2、脂肪,脂肪层是储存和供给能量的主要营养素,脂肪是肉食品中的成分之一,目前市场上有售的脂肪为猪油,这种营养素价格为每公斤15元左右。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热;支持保护内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维生素吸收的作用。

      3、碳水化合物,是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中,是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%—65%,碳水化合物营养素价格可参考粮食作物价格。

      4、维生素,对维持人体生长发育和生理功能起重要作用,可促进酶的活力或为辅酶之一。维生素营养素价格在200元左右,具体可参考多维片的售价。

      5、矿物质,是人体主要组成物质,碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%,钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%,其他则为微量元素共41种,常为人们提到的有铁、锌、铜、硒、碘等。

      6、水,是维持生命必需的物质,机体的物质代谢,生理活动均离不开水的参与。水营养素价格为每公升2~5元左右。

      7、纤维素,是不被消化的食物,但其作用不可忽视。它可刺激消化液的产生和促进肠道蠕动,吸收水分利于排便,还可降低血浆胆固醇水平,改善血糖生成反应,影响营养素的吸收速度和部位,对肠道菌群的建立也起有利的作用。不同的品牌主要影响着纤维素营养素价格,约在几十元~几百元不等。

      以上介绍了七大营养素价格与功效,从上文中了解到人体的健康离不开这些营养素。

     

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