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1970-01-01 来源：

　　三聚磷酸钠作为一种常见的食品添加剂，其价格是大多数需求人员最关心的问题。然而随着今年市场行情的不断变化，三聚磷酸钠的价格也随着行情在不断的变化，有的时候很高，有的时候却很低。需求企业根本就无法掌握他们的变化规律。

三聚磷酸钠

【三聚磷酸钠】

　　三聚磷酸钠从表面上来看是一种呈现白色结晶状或者是结晶性粉末的固体。在遇到水之后就会融化，将它们跟碱性金属的重金属盐放到一起会软化硬水。一般来说，1%的水溶液ph值可以达到9.5，因此三聚磷酸钠也被称为无机物表面活性剂，可以充当无机物表面活性剂使用。

　　三聚磷酸钠还可以作为洗涤剂，对于水的软化有着一定的功效，实用范围比较广泛。三聚磷酸钠在燃料行业，油漆行业，有机合成行业，医药行业，食品加工行业都有不可忽视的作用。三聚磷酸钠还可以实现离子交换的性能，把悬浮在表面的液体变成溶液。

　　三聚磷酸钠的无水物临界点在417度，熔点可以高达622度。在各大食品加工行业里边，三聚磷酸钠都有着不可忽视的作用，三聚磷酸钠最常见的作用就是在罐头行业，奶制品行业，果汁饮料行业，肉制品行业充当食品添加剂，比如我们平时所吃的火腿午餐肉都有使用三聚磷酸钠，为的就是可以让这些肉制品保证充足的水，而且又嫩嫩的。

　　使用三聚磷酸钠作为食品添加剂，消费者是完全可以放心的，三聚磷酸钠不含有任何的有毒物质，作为食品的调节剂、固化剂和ph值的调节剂实用。